طريقه عمل شرائح السمك بالفرن

المشاركات : 1051 تاريخ التسجيل : 14/06/2010 العمر : 26

المكونات:

2بصلتان،ثلاثة ارباع كوب ماء،1راس ثوم،نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة،نصف كوب
من زيت الزيتون،ربع كوب من عصير ليمون،1كيلو بندورة حمراء،1ملعقة ملح،رشة
بهار،رشة فلفل اسود،4شرائح سمك لقس او هامور.

طريقة التحضير:

1-يفرم البصل والثوم ويقلبان بالزيت على نار خفيفة مدة خمسة دقائق

2-تضاف الكزبرة المفرومة والبندورة الى البصل والثوم ويحرك الخليط على
النار.

3-تضاف البهارات والملح والماء وعصير اليمون الى الخليط ويترك نار خفيفة
لمدة15دقيقة

4-في طبق خاص بالفرن تصب نصف كمية خليط البصل والبندورة

5-تصف شرائح السمك فوق المزيج ثم تصب بقية الصلصة فوق شرائح السمك

6-يوضع الطبق في فرن حار مدة25دقيقة

7-يقدم السمك ساخنا مع البطاطا المقلية والسلطة

المشاركات : 1315 تاريخ التسجيل : 08/03/2010 العمر : 37

مشكور مقدادي الله يعطيك العافيه

المشاركات : 1051 تاريخ التسجيل : 14/06/2010 العمر : 26

الله يعافيكي

» شرائح السمك مع صلصه الريحان
» فيليه السمك
» مكبوس السمك
» ارجوكم لا تكونوا كصياد السمك .
» اراد ان يصطاد السمك , فالسمك اصطاده !