منتدى ماتريكس اربد
اهلآ بك صديقي الزائر
يتوجب عليك التسجيل للتمتع بخدمات المنتدى والدردشه
كل ما عليك فعله أن تقوم بالتسجيل وتفعيل اشتراكك بالمنتدى عن طريق الأميل
نتمنى لك وقتاً ممتعاً برفقتنا
رنا
منتدى ماتريكس اربد
اهلآ بك صديقي الزائر
يتوجب عليك التسجيل للتمتع بخدمات المنتدى والدردشه
كل ما عليك فعله أن تقوم بالتسجيل وتفعيل اشتراكك بالمنتدى عن طريق الأميل
نتمنى لك وقتاً ممتعاً برفقتنا
رنا
منتدى ماتريكس اربد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى ماتريكس اربد
 
الرئيسيةدردشة الماتريكسأحدث الصورالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» المنسي المظلوم
مكبوس السمك Icon_m10الإثنين يناير 12, 2015 2:09 am من طرف نبراس جميل

» سوفت وير الي جميع انواع الرسيفرات
مكبوس السمك Icon_m10الإثنين يونيو 09, 2014 10:39 pm من طرف aymananbar

» عودة ابو شيرين
مكبوس السمك Icon_m10الأحد أبريل 20, 2014 4:39 pm من طرف عادل

» الوداع يا منتدى ماتركس اربد
مكبوس السمك Icon_m10السبت أبريل 19, 2014 4:28 pm من طرف عادل

» مصر تصرخ فهل من مجيب
مكبوس السمك Icon_m10الأربعاء أغسطس 28, 2013 6:03 am من طرف سامي

» كل عام وانتم بخير
مكبوس السمك Icon_m10السبت أغسطس 17, 2013 6:17 am من طرف بنت الشمال

» صباح الخير
مكبوس السمك Icon_m10السبت أغسطس 17, 2013 6:15 am من طرف بنت الشمال

» للأسف وين غايبين
مكبوس السمك Icon_m10السبت يوليو 27, 2013 4:11 am من طرف سامي

» اين انت يا ابن عبد العزيز
مكبوس السمك Icon_m10الخميس يوليو 18, 2013 7:08 am من طرف بنت الشمال

» صديق جديد يريد التعارف
مكبوس السمك Icon_m10الأربعاء ديسمبر 05, 2012 8:02 pm من طرف سامي

»  هل من ترحيب
مكبوس السمك Icon_m10الجمعة نوفمبر 02, 2012 10:38 pm من طرف سيد الاسمعلاوى

» خمسة أحجار كريمة
مكبوس السمك Icon_m10الجمعة يناير 20, 2012 6:48 am من طرف ثلج الصحراء

» مسجات بتضحك
مكبوس السمك Icon_m10الجمعة يناير 20, 2012 6:44 am من طرف ثلج الصحراء

» تعال هون تا قلك
مكبوس السمك Icon_m10الجمعة يناير 20, 2012 6:38 am من طرف ثلج الصحراء

» كلمات في الهوى
مكبوس السمك Icon_m10الجمعة يناير 20, 2012 6:31 am من طرف ثلج الصحراء

» الصياد وصل ياجماعة
مكبوس السمك Icon_m10الجمعة يناير 20, 2012 6:29 am من طرف ثلج الصحراء

» ( المفتاح السحري للخشوع في الصلاة )
مكبوس السمك Icon_m10الأربعاء ديسمبر 14, 2011 11:55 am من طرف الصياد

» عهد ووفاء للرمز القائد الشهيد ابوعمار
مكبوس السمك Icon_m10الخميس ديسمبر 08, 2011 12:13 am من طرف احمد عصفور ابواياد

» سيرة الحبيب صلوات الله عليه
مكبوس السمك Icon_m10الجمعة ديسمبر 02, 2011 4:51 am من طرف ثلج الصحراء

» انا جديد في المنتدى
مكبوس السمك Icon_m10السبت نوفمبر 26, 2011 11:15 am من طرف مقدادي وافتخر


 

 مكبوس السمك

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
قمر الزمان

قمر الزمان


المشاركات : 1315
تاريخ التسجيل : 08/03/2010
العمر : 36

مكبوس السمك Empty
مُساهمةموضوع: مكبوس السمك   مكبوس السمك Icon_m10السبت مارس 20, 2010 11:54 am

مكبوس السمك
مكبوس السمك

المقادير
2 كاس ارز – كيلو سمك كنعد – ملعقة طعام ثوم مهروس – 2 كاس شرائح بصل – 2 كاس شرائح طماطم – فلفل اخضر حار – كاس ونصف زيت نباتي – ملعقة صغيرة كركم – ملعقة صغيرة دارسين – 3 حبة صغيرة لومي اسود – ملح حسب الذوق – ملعقة طعام بهار مشكل (بزار مخلوط) – 4 كاس ماء حار

الطريقة
يغسل الارز وينقع لحين الاستخدام.
يغسل السمك جيدا ثم يدعك بالملح والثوم ويترك لمدة نصف ساعة ثم يتبل بالملح والبهار المشكل.
يحمر السمك في كاس الزيت حتى يتحمر الوجهين.
يحمر البصل والفلفل الاخضر ببقية الزيت ثم يضاف اليه الطماطم ويترك على النار حتى يذبل الجميع تماما.
يضاف السمك الى الخليط السابق ويتبل بالملح والكركم والبهار ويضاف اليه الماء الحار واللومي الاسود ويترك حتى يغلي.
يصفى الارز ويسكب على خليط السمك ويترك على النار حتى يتبقى ماء قليل ثم تخفف النار ويغطى باحكام لمدة 40 دقيقة.
يسكب في طبق التقديم ويقدم ساخن مع السمن الخالدي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مكبوس السمك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فيليه السمك
» طريقه عمل شرائح السمك بالفرن
» ارجوكم لا تكونوا كصياد السمك .
» شرائح السمك مع صلصه الريحان
» اراد ان يصطاد السمك , فالسمك اصطاده !

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ماتريكس اربد :: منتدى الأسرة :: مطبخ الماتريكس-
انتقل الى: